El passat dissabte 18 de juny, els nois i noies del Centre Ocupacional de Santa Coloma de Farners de la Fundació Astres van participar activament en un acte simbòlic però que serà la llavor d’un projecte molt interessant.

I és que la Confraria de la Ratafia, Ratafia Russet, l’Ajuntament de Sta. Coloma de Farners i Fundació Astres, inicien una col·laboració que ha de concretar-se, de cares a l’any 2017-18, en la creació el Centre d’Interpretació de la Ratafia, un espai on a més d’elaborar-se aquest licor d’herbes, serà un espai museístic i de restauració, amb l’objectiu de difondre aquest producte, i en el que Fundació Astres hi tindrà un paper cabdal.